Pere stufate a cottura lenta: guida alla preparazione

Slow cooker
Aggiornato su 09 Gen 2024
Sommario

Perché optare per una ricetta di pere stufate con la slow cooker?

pere stufate

Questa semplice e sorprendente ricetta ti permette di preparare deliziosi risultati con facilità: basta aggiungere tutti gli ingredienti alla slow cooker e lasciarla fare il resto. Potrai gustarla così com’è o personalizzarla con un tocco di miele o noci, se preferisci. Una volta provata, questa ricetta diventerà la tua preferita per le pere stufate,

Ideale per l’estate.

Ogni qualvolta che la stagione è in arrivo noi di TheKitchenaryLab le prepariamo, una delizia per il nostro palato.

Le pere stufate in slow cooker sono perfette per questo scopo. Puoi farci tantissime cose, puoi prepararle come vuoi. 

Alcune madri le preparano con il vino rosso dolce, deliziose! 

Questa è una nuova ricetta per servire le pere stufate ai tuoi ospiti in modo semplice. La slow-cooker fa il lavoro duro, tu risparmi tempo e porti in tavola un pasto sostanzioso!

Pere stufate con la slow cooker

ricetta di pere stufate

Con questa ricetta le pere possono anche essere tenute in caldo nella slow-cooker prima di essere servite per cena. Poi, quando sarà tutto pronto, tirale fuori e goditele!

Ecco una ricetta per preparare questa ricetta nel modo più semplice possibile.

Cuoci le pere

Cosa occorre?

  • 1 kg di pere (per 4-6 persone)
  • 2 tazze di acqua
  • 2 tazze di sidro di mele
  • ⅓ di sciroppo d’acero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 bastoncini di cannella
  • ½ cucchiaino di chiodi di garofano 
  • 1 baccello di anice stellato

Per prima cosa, sbuccia le pere stufate. Puoi eventualmente rimuovere il torsolo, tagliarle a pezzi e cuocerle a fuoco lento.

Metti tutti gli ingredienti nella slow cooker, lascia cuocere a fuoco basso per qualche ora, aspetta che le pere siano cotte e voilà, pere stufate dalla slow-cooker!

Guida alla preparazione

Di seguito ti elenchiamo tutto passo per passo:

  1. Sbuccia le pere e mettile da parte.
  2. Metti gli ingredienti rimanenti nella pentola e disponi le pere su un lato.
  3. Cuoci per quattro ore con l’impostazione più bassa o per due ore con l’impostazione più alta.
  4. Rimuovi con attenzione le pere con le pinze, afferrandole per il gambo in modo da non schiacciarle.
  5. Aggiungi ingredienti opzionali

Consigli

pere stufate slow cooker

Infine, voglio condividere con te alcuni consigli per concludere al meglio la tua preparazione! Se vuoi rendere le pere cotte in forno ancora più gustose, puoi procedere come segue:

  • Bastoncino di cannella o un pizzico di cannella in polvere
  • Un cucchiaio di zucchero
  • Un cucchiaio di amido di mais (durante/prima della cottura)
  • Un pizzico di sciroppo d’acero
  • Un pizzico di miele
  • Un pizzico di salsa al caramello
  • Una piccola spolverata di granola
  • Mandorle a scaglie

Suggerimento extra: ricetta per il budino di pere stufate!

Ecco un ulteriore consiglio: puoi utilizzare il succo di cottura delle pere per ricette come il budino di pere stufate! 

Puoi mettere questo succo in una casseruola sul fuoco per ottenere un delizioso budino. Aggiungi un po’ di succo di bacche, ad esempio, per un sapore ancora più fruttato!

Altre informazioni importanti

Al giorno d’oggi siamo tutti sempre più attenti alla nostra alimentazione e questo è molto importante. Ecco perché abbiamo deciso di fornirti i valori nutrizionali della ricetta delle pere stufate con la slow cooker.

  • Calorie: 231 Kcal
  • Grassi: 1 g
  • Grassi saturi: 1 g
  • Grassi polinsaturi: 1 g
  • Grassi monoinsaturi: 1 g
  • Carboidrati: 59 g
  • Proteine: 1 g
  • Sodio: 15 mg
  • Potassio: 389 mg
  • Fibre: 6 g
  • Zucchero: 45 g
  • Vitamina A: 46 UI
  • Vitamina C: 9 mg
  • Calcio: 59 mg
  • Ferro: 1 mg

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